卖烟也不容易?烟往柜子里面一摆,该卖多少钱就卖多少,爱买不买。
话就这样说。在我十四年前第一次卖烟时,真就碰见了难违事。那时烟种类非常丰富,供应的总数也很多,并不是像现在一样急缺。哪一个能订,哪一个不可以订,心里没有底。一周订一次,每一次几十条烟草,就几个月的时间能卖光吗?万一烂在手中该怎么办?那么多卖烟的,我也不见有多少个吸烟的呀!
咬着牙找经验丰富的零售户求教。别人二话不说,啪啪啪点两下电脑鼠标,就帮我下了订单信息:“那就这样,确保没什么问题。”知人善用,疑人不用。即然别人帮助定了,也不太好多问问,打烟款,满怀惶恐不安的一颗心回家了耐心的等待。
烟来啦,配送员倒还非常好,一五一十把零售价都交待一清二楚。我和老伴虎头蛇尾听完大概的,也不太好多掺扰时长,因为人家还需要配送,心头迟疑地把烟拆零放柜子里面再讲。
凭记忆力写牌价之前遇到困难了,每一个香烟盒既如出一辙又不相干,刚刚配送员交办的指导价在脑海里全混到了一锅粥,早已记不起哪个是哪个了。拿出成本价订单寻找线索,想参考一下,最后也无济于事。主要原因还是我不抽烟,不如吸烟者对烟价敏感程度高。
只能带上纸和笔向周边同行业求教。那人对于和自身有利益输送的“欢喜冤家”拥有先天的成见。听我说说明来意,阴脸色铁青说:“你怎么都回想起来做这个!如今也有人抽烟吗?我订这几条烟放在家里都犯愁!”只好耐住性子违背良心地顺从他说道:“讲得都是,即然店开,就瞎干着看看,再不行再讲。”那人也不识好歹地补了一句:“你真的是不上黄河水心不甘。”我心想:你说几个烟的零售价,看把你给平衡的。小商店都要给开关门了,也有心给其他人授课。
我不作声,微微一笑谦恭地把写好的烟名拿给她看。笔也放到她面前。他心中可能会在想:那是要“大将”啊。仔细打量了我一眼,看见我依然面带笑容,恭敬地等到他教给“宝物”,虽不甘心,但并不能发病,只能老老实实的留下翰墨。我道了谢,一路小跑回家跟老伴儿报告来到。
烟摆着银行柜台了,就等同于宣布正式营业。左邻右里陆续来给我小商店成功开下来献计献策。采用的一律全是“反面典型例证法”:张三店是无良店,见一个杀一个,鬼都不粘;李四店见钱比亲爸都亲,买东西再熟都一分不许。我那时惴惴不安地听到,信心汲取教训,用实际行动做一个“良知”店家。
志大才疏说的就是我。连香烟盒都分不全,零售市场水好多深还不知道,就要考验“老前辈”。把28块的烟当8元的卖出去,只因外型类似,还好那个人手足无措,瞪大双眼揭穿了那“鬼把戏”:“可不要这样,我抽不了。”我小心翼翼地询问他:“哪一种你可以抽起呢?”他手指头点燃一个香烟盒说:“就是这样的啊。”他这才明白。之后把这件事说给老伴儿听,她毫不客气地觉得我“瞎了眼睛”。其实我自己没把二者区别跟她说,她不一定分清,太相似了。
时间很短,全街道同行业都清楚有个开的店卖烟价钱一点不踏实做事,出奇地划算。一开始本以为这家店有出处,并不是烟草专卖局有些人便是有别的门路。过去了一段时间才发现完全就是公子小白摆的“乌龙茶阵”,听完左右邻居的教唆,不按常理出牌。
于是就有商家上门服务婉转奉劝,“建议还是大伙儿卖多少钱你卖多少,卖的好的烟你那么卖不挣钱,卖不动的还需要亏本卖,你图什么的啊。”想一想果真有理,才走上正轨,加入“无良”商户的队伍。
那时流行搞促销,按订营销烟的比例分配热销烟总数。营销目标是异地烟或是低价烟。有一些经验丰富的商家就整箱地订,随后亏本售出,只需热销顺销二者抵消也有搞头就可以了。我一个初学者根本不敢这样做的。业务经理就常常做工作中,教给“秘笈”,才逐渐敢参与这类活动。之后又接触到了一些零售户里的“领头羊”,在她们推动下,香烟挡位升高迅速。
卖烟中有很多大学问全是边卖边玩,日积月累所获得的。例如,顺销烟和热销烟,这便是挺繁杂的词汇,一是二者界线比较模糊,二是同一种烟顺销或是热销各门店主要表现还不一样。烟的陈列设计放置也是有讲究的,究竟是听烟草专卖局提议还是按照消费观念来?烟出售给亲戚朋友需不需要让价?卖烟和什么商品组合最好是?等。都是要通过长期探索有了比较感性了解之后才能武装头脑。
还有一点也非常重要,避免烟草被调包。有一些违法犯罪分子专业挑新开实体店着手。初学者缺乏充足的警觉性,骗子公司成功率较高。有的店铺乃至不断上当受骗。尽管开实体店之初也有些人提示,但是没吃了亏,没有经过经验教训,禁不住骗子公司坑骗,非常容易上当受骗。
卖烟十几年了,库存量烟种类做到九十多种,总体觉得对烟了解很少。不要说每一种烟特点了,哪怕是原产地都没认全。我觉得这大概是大部分零售户的通病。针对与烟相关的法律法规掌握不多。在烟草眼前,我一直是个不长进的新手。
卖烟讲难并不难,说容易也很难,主要看你冲着什么样的努力目标了。即便按最低标准,烟草鲫鱼一些基本的物品依然必须掌握。尽管没有人天生就有卖烟,但只要你肯学习培训,就会变成长得很快。像乡村一些老年人店一样,不愿飞黄腾达,只想要虎头蛇尾混点零花,保证并不难。