不拘泥于固定的经营思路,郑朝云善于发散思维,抓住稍纵即逝的商机。
独特的烟架和复古风格的海报渲染出浓浓的文化气息。
在浙江省舟山市东港新城,有一家便利店叫“闹步”。车主郑朝云是80后。
他将商店命名为“购物者”(Shoppers,即“购物者已足够”的谐音),希望建立一个充满活力、繁荣的前沿零售店。
开放式香烟展示,多元化文化宣传,智能门店管理…他将先进的经营理念转化为独特的店面风格,赢得了消费者的心。
客流小?吸引注意力的功能
购物便利店背靠商场,周边有几个刚交付的现代化住宅小区。但由于商场、住宅小区建设时间短,普及度不足。
经过反复思考,郑朝云认为,要想增加客流,必须发挥自己的特色,做“最特别的那个”。于是,他萌生了打造传统与现代相结合的特色文化体验店的想法。
我在网上查了很多相关的资料,趁着旅行去网上名人里逛了一些店铺。在此基础上,他发挥自己在装修设计方面的特长,逐渐勾勒出店面改造升级的蓝图。
从网上淘来的旧报纸代替壁纸,营造时代感。半面墙上挂着老上海香烟画报,以烘托怀旧之情。各种颜色的大面积烟包排列在舟山烟草的缩写“ZSYC”里。展示打开的烟盒,设置桌面收银区,灯箱加入烟草历史文化故事…
一系列独特的元素让“入店行窃”从“颜值”到“内涵”都与众不同。
升级后,顾客每次进店都会感受到它独特的“气质”,并对其留下深刻印象,回头客数量和商品复购率都会稳步提升。
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市场难控制吗?勤奋的差事研究
郑朝云很重视市场调研,一有时间就会分析商圈市场。他认为,准确把握市场“脉搏”,充分尊重消费者需求,才能盘活资金和商品,提高盈利能力。
创业之初,他也走过一段弯路,经常苦于对市场不了解,好货卖不出去,积压难卖的货。
他利用业余时间空骑电动车调查周边市场:深入小区,向物业人员询问居民入住情况;深入附近工地了解农民工籍贯和需求;深入了解码头渔民的消费需求和出海频率…
梳理了详实的数据后,郑朝云的商业“路线图”越来越清晰。此后,他有针对性地调整商品的购销,让经营跟着市场走。
如今,他手里有两个账户。一个是全商品扫码系统记录的经营日报;另一本书是每周分析手册。每周他都会花一定的时间盘点一周的流水和库存,根据商品的销售情况及时调整经营策略。
培养问题?体验聚集人气
如何培育新产品?
机械的产品介绍,简单的终端展示,点对点的服务,已经很难迎合当今消费者的口味。
基于这样的认识,郑朝云摸索出了一套方法:让消费者先“知道”,再深入“体验”。
通过建立消费者微信群,郑朝云有了忠实客户“了解”新产品的媒介。一有新品上市,他就会在群里发布新品信息,图文并茂。
消费者知道新产品后,趁热打铁,邀请他体验新产品,收集意见和建议。
为了给消费者更好的体验,他在店内开辟了专门的区域,打造了酒吧式的消费体验区,得到了年轻消费者的认可。新品上市后,消费者围坐在一起体验新品,听郑朝云讲述新品的特色、文化寓意、趣闻轶事,并对新品提出建议。正是在这样的互动氛围中,郑氏王朝的吕梁烟草电商平台不仅完成了新品的培育,也为店铺积累了相当的人气。
经常人手不足?争取突破
大部分时间,郑朝云都是一个人在经营生意。随着熟客的逐渐增多,信息沟通的便利,很多顾客通过电话或微信提出购物需求,要求他送货上门。
自行关闭送货影响生意,雇人送货增加生意成本,拒绝送货可能造成客户流失。如何选择?
思路决定出路。深谙互联网的郑朝云从美团、饿了么等外卖平台的服务中找到了解决方案。作为外卖金牌会员,他算了一笔账:单笔业务的利润通常在10%以上,推出一项外卖跑腿服务只需要6到8元,完全在可接受范围内。
于是,他开始让外卖小哥跑腿帮忙。经过一段时间的应用实践,外卖跑腿的懒人服务逐渐成为他拓展业务的新途径。
此外,郑朝云还计划与朋友的酒庄、茶店合作,互相介绍同行,通过相互宣传,互惠互利,扩大业务。
在发散思维、探索新零售理念的路上,郑朝云还没有“闹够”。