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为什么有的雪茄烟会有苦味?

雪茄是阳光、土壤和其他条件的产物,在数百道工序和人们的精心呵护下生长,因此每支雪茄都有独特的味道。然而,有时抽雪茄会有苦味。原因是什么?

为什么有的雪茄烟会有苦味?

雪茄苦涩的原因是什么?

一个

卷成雪茄的烟叶外观

烟叶的选择对雪茄来说非常重要。烟叶覆盖了雪茄的整个表面。如果用劣质烟叶来卷雪茄,那么这种雪茄注定无法展现雪茄应有的醇厚风味。毕竟烟叶的外观决定了雪茄的质量。

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2

滚动的适用性

众所周知,大多数雪茄都是由雪茄师傅手工卷制的。在此过程中,如果雪茄卷太松或太紧,将导致燃烧不充分和吸烟不良,雪茄的吸烟时间将延长。此外,雪茄燃烧过程中产生的焦油会堆积在雪茄的头部。随着时间的推移,烟雾通过口腔后会产生强烈的酸味、酸味和苦味。

雪茄切割

大多数雪茄使用者在切割雪茄时会使用以下方法:双刃雪茄剪、带香烟剪的剪刀式雪茄容器、V形雪茄剪和钻式雪茄剪。不同方式切割的切口形状也会影响雪茄的口感。

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如果雪茄头是圆形切口,圆柱形进烟口会更柔和;十字切或带有锐角的雪茄会使烟雾更浓。但是,如果使用V形刀具或钻头切割雪茄,切口会更小,就像烟囱一样,这种切口形状会积累过多的焦油,从而使雪茄的味道比正常刀具的切口更苦。

雪茄的陈化时间

一般来说,刚出厂的雪茄都要经过90天的储存期,储存期用来消除运输带来的不平衡,而雪茄的后期维护更为复杂,这需要茄子客户耐心细致地“养”雪茄。所谓“养”就是将雪茄存放在温度18-20摄氏度、湿度65%-75%的稳定温湿度环境中。然而,许多茄子顾客没有给雪茄足够的时间来自我护理,这导致了雪茄在吸烟时变苦的现象。

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因此,在决定抽雪茄时,茄子客户应根据情况进行短至六个月,长至几年甚至十年以上的陈酿过程,并且必须在专业的雪茄储存环境中进行。

先苦后甜是一支好雪茄。

有一种观念认为雪茄是苦的,即苦雪茄不是好雪茄,至少不是符合中国人口口味的雪茄。好雪茄苦尽甘来。

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当雪茄的成分在口腔中溶解时,唾液就会变成碱性。在较高的pH值(碱性)下,尼古丁会失去质子并带负电荷。带负电荷的离子更容易穿透口腔中的细胞膜。简单来说,雪茄产生的烟雾不需要吸入肺部,只需要通过口腔即可,而口腔黏膜对吸入尼古丁的吸收效果相对较差。

皇冠雪茄的目标是制造符合中国人口味的甜味雪茄。雪茄的甜味是烟叶经过窖藏发酵后产生的多糖。这种自然形成的甜味还会带出吐司、巧克力、咖啡等的香味。这些香甜的味道在整个雪茄吸食过程中起到了令人愉悦的平衡作用。

为什么有的雪茄烟会有苦味?

雪茄是有生命的东西。好的雪茄先有苦味,后有甜味。恰到好处的味道让人分不清是苦是甜。就像人们喝咖啡一样,他们从咖啡的苦味中享受浓郁的香气。

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