在过去的十年里,安东尼雪茄店从亚利桑那州南部的两家商店发展到现在的五家,再加上一个点击率很高的活跃网站。公司总经理泰勒·莫瑞斯分享了他的经营经验。
十年前,莫里斯的老板给了他一个转行的机会——帮老板经营两家雪茄店。在莫里斯的管理下,公司的雪茄业务整体呈现出良好的发展势头。最近,在与烟草商业国际的对话中,莫里斯回顾了他在雪茄店的经营历史,并分享了公司的一些发展经验。
烟草商业国际:从两家雪茄店开始,到现在的五家雪茄店。你是怎么做到的?
莫瑞斯:当我第一次接手时,我们没有计划增加商店的数量。后来,机会出现了,我们在坎贝尔开了自己的雪茄店。几年后,我们在菲尼克斯又开了一家,并建立了自己的网站。
《烟草商业国际》:在开设新的雪茄店并推出公司网站时,你的目标是什么?
莫瑞斯:在推出网站之前,我们已经有了一个庞大的消费群体,包括其他州的消费者。正是这促使我们推出网站。这样,我们的消费量大幅增加,购买量自然增加。如果只有少数商店,我们很难购买大量雪茄,也很难在网上与网站上的折扣店竞争——网站上的商品琳琅满目,应有尽有。
烟草商业国际:作为一家实体零售店,很难创建和管理一个网站。你是怎么做到的?
莫瑞斯:我们花了大约一年半的时间才推出这个网站。当时,我们不知道电子商务应该如何运作。我们做了一些研究工作,寻找新的雪茄经销商,最终确定谁负责。
开新雪茄店的工作比较简单,其他方面也有很多工作要做。例如,收集和编写雪茄信息是最困难的部分。用新颖独特的语言描述雪茄的特征比从销售数据中复制一段文字要好得多。当然,为每一款雪茄找到新颖独特的描述既费力又费时。一开始,我们能做的就是拿起雪茄盒,试着用语言表达它的特点。虽然这需要很多工作,但随着工作的深入,我们发现这已经成为公司的财富。通过这个艰难的过程,我们可以像家宝一样对待雪茄,并与一些组织建立友好关系。这是一个有趣的过程,我们将继续这样做。
烟草商业国际:在创建网站时,你认为网站会与实体店竞争吗?
莫瑞斯:我们不是在和自己竞争。在实体雪茄店,我们正在营造消费者需要的氛围。坦白说,进店后抱怨雪茄贵的消费者并不多。他们来到实体店,希望有一个好的体验。在网上,我们不卖单个雪茄。但是在实体店,我们会卖单支雪茄,让消费者和朋友一起吃龙香烟。一般来说,消费者可以理解经营实体雪茄店的难度,所以他们愿意在购买单个雪茄时多支付一两美元。从某种意义上说,两种不同的商业模式可以互补。
烟草商业国际:你们五家雪茄店的商业模式是否相似?
莫里斯:基本相似。在休息室,消费者可以在那里娱乐和停留。我们没有任何限制。消费者可以带着饮料在这里享用雪茄,消磨时间。
我们愿意在雪茄店配备更多的设施,提高服务水平。我们卖的雪茄从2美元到50美元不等。在图森,我们获得了丰厚的回报,因为市场竞争不是很激烈。在菲尼克斯,市场上至少有70家雪茄零售店,所以我们不急于在菲尼克斯取得任何特别的突破。每家商店都有自己的市场定位。
烟草商业国际:你们的雪茄店有什么不同?从销售的角度来看,你认为它在工作吗?
莫瑞斯:我们的采购能力和业务规模在其中发挥着重要作用。我们有实力购买大量的产品,并保持这个数量。同时,我们知道如何让这些商品流动。
在零售方面,我们与消费者建立了良好的关系。许多消费者经常像家人一样光顾我们的雪茄店。我们试图体验和理解消费者喜欢什么。我只关注消费者需要什么,尤其是在雪茄店。我认为我们是日常雪茄消费者需要的商店。
烟草商业国际:如何推广自己的雪茄?
莫瑞斯:如果你买了雪茄,你会和我们联系在一起。我们会在每个特别的节日进行反馈活动,但我们不会花太多时间思考如何促销。
我们总是保持开放的态度。如果你想进入商店品尝雪茄,那就进来吧,没有负担。我们还为那些想在一个地方储存雪茄的消费者提供了一个带锁的小橱柜。
烟草商业国际:安东尼雪茄店的下一步计划是什么?你打算开一家新的雪茄店吗?
莫瑞斯:我们没有太大的变化,但如果机会来了,我们会考虑再开一家新店。一般来说,我们的主要目标是扩大网站的影响力,并继续开发它。我们雇佣了一些人来帮助我们更好地开发网站销售。这将是我们的下一个主要目标。